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留炊烟拒油烟,南京餐饮环保整治向美丽乡村延伸

发布时间:2018-03-15 06:00:30   浏览:401

  随着南京美丽乡村的发展,不少农民自建房被改造成了农家乐餐厅,但是由于没有统一的油烟废水处理设备,农家乐的周边环境卫生问题令人堪忧。3月14日,南京节能环保协会联合浦口区环保局对农家乐餐饮污水处理油烟排放等问题进行了检查。记者获悉,今年南京餐饮油烟整治将向美丽乡村深入。

      沈朝林是浦口区永宁镇的一户农民,前几年他开了一处土菜馆---荷香居。老沈的烧菜手艺好,不少城里人也慕名来这里吃一些地道的农家菜,但是浦口区环保局相关执法人员检查中发现:农家乐没有油烟净化设备,炒菜的油烟直接排放到空气中,而原先位于农民自建房内的厨房不符合加设管道的条件。为此,老沈特意拿出院子里的一间房屋改造成厨房,加设了油烟净化设备。

      记者在现场看到,原来的厨房改造一新。离操作间的排水口非常近,因为菜肴的制作过程当中它会吸附很多的油,一旦进入管道,它会吸附在管道壁上。因为排水量不是很大,时间一长管道就会堵塞,但是通过短距离隔油设备进行隔油,污水就能有序地排放到污水处理设施里。



   据悉,美丽乡村“西埂莲乡”是从2012年开始以万亩莲藕种植为支撑,按照特色旅游农业发展思路,打造集休闲观光、农事体验、农家乐餐饮于一体的农业乡村旅游基地。今年累计接待游客约30万人次,已形成连片种植莲藕的莲藕风光带和独具荷乡特色的生态旅游景观带,来往的游客越来越多,农家乐餐馆也是越开越多。



    南京节能环保协会会长杨智麟告诉记者, “农民的油烟污染意识还是比较淡薄的,特别是隔油池过去没有,直接排放到地里水里造成了污染,随着南京市美丽乡村的深入发展,这些原来只有城里面安装的环保设备也要进入乡村,比如不仅要装油烟净化器,油烟净化器还要定期清理更换滤芯。”

      浦口区永宁街道联合社区党总支书记陈正义向记者介绍,“除了要求每个农户在厨房里加设油烟净化设备,社区还要求农户在院子后面加设隔油池,避免油污废水直接排放到农田和水塘。”


紫金山记者 于飞  通讯员 吴宏杰